C19: Dos porciones de Tangsuyuk
TL/N: Tangsuyuk (탕수육) es un cerdo/carne de res agridulce. Usaré 'cerdo agridulce' para la traducción.
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En cierto modo, la cocina de esta época tenía un aspecto sencillo. Se sentía como si estuviéramos viendo una era antes de que la cocina se hubiera desarrollado todavía. La carne se asa a la parrilla o se hierve y se cubre con especias. Fue porque las especias eran un símbolo de riqueza. No sabía mal, pero sentía que le faltaba algo a Luana, quien estaba acostumbrada a varios platos modernos.
Shh-
Luana parecía satisfecha después de dejar caer la masa en una olla vertida con una gran cantidad de aceite. La curiosidad comenzó a fluir en los rostros de los chefs, quienes miraban con insatisfacción todo el tiempo.
Entre ellos, Luana rápidamente se puso a cocinar.
'¡Cerdo agridulce!'
Luana completó el plato que quería hacer.
Luana fríe la carne y escurre el aceite. Después de eso, cortó las verduras e hizo una salsa de chile para combinar con el plato.
Cuando Luana tomó el plato y se lo puso en la boca, hizo un sonido crujiente. Luego vino la carne suave y sabrosa. Mientras lo masticaba, los jugos desbordantes llenaron su boca. Sabía muy bien incluso sin la salsa para mojar.
"¡Perfecto!"
Al ver la expresión feliz de Luana, los cocineros comenzaron a discutir entre ellos. Pero a ella no le importaron y puso el plato terminado en un plato.
Puso la porción tanto como pudo para el duque y moderadamente para el emperador.
Dejó el plato en la bandeja. Luego agarró el asa de la bandeja y la empujó hacia el comedor del palacio. En lugar del familiar caballero del duque, fue guiada por otro caballero que vio por primera vez.
La enorme puerta se abrió en silencio y, cuando Luana entró en el comedor, vio una mesa larga. El emperador se sentó en el primer asiento, y el duque a su lado la estaba esperando.
La tensión le hizo la boca agua. El sirviente que esperaba dentro recogió el plato de la bandeja y lo colocó delante del emperador y el duque.
¡Es al revés!
La sirvienta fue quien sirvió el plato con elegancia, pero cometió un error, se confundió con el plato. Para ayudar al duque a ganar algo de peso, se preparó una gran porción del plato para él, pero el sirviente colocó el plato frente al emperador en lugar del duque. Luana estaba avergonzada, pero no podía cambiar el plato que ya estaba en su lugar.
“¿Cómo se llama esta comida?”
“Es cerdo agridulce”.
"Oh, nunca he oído hablar de eso".
“Corté la carne en rodajas finas, la cubrí con masa y la frié”.
"¿Frito?"
“Pongo la carne en aceite caliente y escurro el aceite”.
"Eso es inusual."
"Pero sigue siendo delicioso".
Mientras los dos hablaban de comida, el duque ya había probado el plato y todavía miraba al emperador que hablaba.
“Date prisa y come. ¡La comida frita sabe bien cuando hace calor!”
Ante esas palabras, el emperador también levantó su tenedor. Por lo general, la criada a cargo de la degustación tenía que comer primero, pero había ocasiones excepcionales como ahora que cenaba con el duque. Como el duque había dominado todos los venenos, el emperador le creyó un poco al duque que el plato no era venenoso.
El duque que comió el cerdo agridulce dijo:
“No hay veneno”.
"¡Yo no puse veneno!"
Entonces el emperador tomó el cerdo agridulce con un tenedor. Se lo puso en la boca con una cara inexpresiva, y luego sus ojos se abrieron como platos.
Crujido
El cálido y sabroso cerdo agridulce se derritió en su boca. Su boca está llena y su expresión es relajada.
"Intenta sumergirlo en la salsa".
Había dos tipos de personas. Personas a las que les gustaba verter la salsa y sumergirla en la salsa. Luana era una de las amantes del dipping. Verterlo no estuvo mal, pero ¿cómo alguien puede renunciar a la textura crujiente?
El emperador, que estaba ocupado comiendo, mojó el cerdo agridulce en salsa picante. El sabor ligeramente picante pero dulce armonizaba con el sabor salado, y en su boca se desarrollaba un festín de sabores.
Fue un sabor que lo hizo sonreír sin darse cuenta. El duque había vaciado todos sus platos y esperaba tranquilamente al emperador.
"¿Debería freír más?"
Luana habló tranquilamente con el duque. Y tan pronto como el duque asintió, ella desapareció con vigor.
“Ella realmente es una buena cocinera”.
Mientras tanto, el emperador dejó su tenedor y habló. Pensó en darle más recompensas al duque además de la bruja, pero ahora no creía que tuviera que hacerlo. La bruja por sí sola era una excelente recompensa para el duque.
Más que nada, puede sentir el sabor.
“No puedo creer que el duque esté comiendo tan deliciosamente. No puedo creer lo que ven mis ojos”.
"Porque el plato estaba delicioso".
"Eso es cierto."
La bruja es genial. Ella revivió el sentido del gusto del duque que le impedía comer adecuadamente debido a la maldición.
"Es una pena."
Como Luana dijo que la cocina era su especialidad, esto no sería lo único en lo que era buena. Era Ingrid a quien codiciaba el emperador, pero por un momento, también quería a Luana.
"Ella es mía."
El duque, que notó el significado del emperador, habló de inmediato. Fue sorprendente porque generalmente se dedicaba al emperador con solo mostrar su rostro. El emperador, que pareció sorprendido por un momento, luego se echó a reír.
"Jajaja, ¿lo dices en serio, Legión?"
"Sí, ella es mía".
El emperador no esperaba que este hombre frío hiciera tal afirmación. No podía dejar de reírse de Legión. Sabía que estaba desesperado, y la reclamó de esa manera. ¡¿No parece que le gusta la princesa más joven con su expresión fría?!
"Ya veo, ¿te gusta la princesa?"
Cuando el emperador preguntó con una sonrisa, el duque finalmente recordó lo que había dicho. Sin duda fue una declaración engañosa.
"No es así."
"¿En realidad? Ahora que lo pienso, ¿no es hora de que el duque se case?
“Realmente no lo es. Por favor, deja de burlarte de mí.
"¿No estoy bromeando contigo, sin embargo?"
"Su Majestad."
“Bien, eso es suficiente. Pero este plato es realmente genial. Yo lo quiero también. Oh, por supuesto que estoy hablando del plato, no preguntando a quién quería el duque.
"Sé que no lo haces".
"¿Estás seguro?"
El emperador todavía no podía dejar de molestar al duque. Y aunque sabía que era una broma, el duque sintió disgusto y eso le carcomió los nervios. Normalmente, lo habría pasado como si nada hubiera pasado.
Mientras uno reía y estaba desconcertado por sus emociones desconocidas, llegó la comida.
“¡El cerdo agridulce está aquí de nuevo!”
Aplaudir-
El emperador aplaudió y dijo:
"¿Seguimos comiendo?"
Los dos disfrutaron de la nueva porción de cerdo agridulce. Y después de la comida, el emperador le dijo a Luana:
"Por favor, visite el palacio de vez en cuando".
"¿Eh? Sí."
Luana respondió sin comprender, y el duque se llevó la mano a la frente.
'No puedo creer que hayas respondido tan inocentemente allí.'
Ahora Legión tiene que llevar a Luana al Palacio Imperial de vez en cuando. Conociera o no los pensamientos del duque, Luana sonrió cara a cara con el emperador.
'¿De verdad no te enamoras de él?'
Legión miró a Luana con recelo. Hasta el momento, no ha habido una sola mujer que no se haya enamorado del emperador. Incluso las mujeres que fueron destruidas y arrastradas fuera de su país cantarían su amor, sabiendo que era natural que el duque no confiara en Luana.
Así preguntó en el carruaje de camino del palacio a la mansión.
"¿Cómo estuvo su majestad?"
"¡Él es bello!"
Luana respondió alegremente.
"Creo que nunca he conocido a una persona tan hermosa".
Aunque el emperador fue descrito como una belleza en la novela, parecía que no era tan bueno en la realidad. Sin embargo, el emperador todavía parece un ángel que ha descendido.
"¿Te enamoraste de él?"
"¿Qué?"
Luana inclinó la cabeza.
'¿Enamorarse?'
No, Luana no lo creía así. Porque por más hermoso que fuera, Luana también tenía su propio gusto. Para decirlo sin rodeos, prefería a alguien que parecía un demonio a un ángel, como el duque que tenía delante.
"No."
Luana respondió, pero el duque todavía no parecía creerle.
"¿En realidad?"
“Realmente no lo es. Él no es de mi gusto.
"Su Majestad es del gusto de todos".
“Para mí, Sir Legion está mucho más cerca de mi gusto que de Su Majestad”.
El duque se quedó sin palabras por un momento ante las tranquilas palabras que pronunció Luana. Como si ella no supiera nada, las orejas del duque ardían ante la mirada que lo miraba.
"Tienes un gusto extraño".
“¿Qué quieres decir con extraño? Definitivamente es preferencia personal. ¡Por favor respeta mi gusto!”
"No, eres realmente extraño".
El duque hundió la cara entre las manos.
'¿Qué diablos está mal con ella? ¿Alguien suele hablar de esto delante de la persona involucrada? Es asombrosa y ridícula a la vez.
"No lo es. Por cierto, ¿estás enfermo? Tus oídos están ardiendo.
"No, no estoy enfermo".
"¿Debería llamar a un médico por si acaso?"
"No, no es. No importa."
"¡De acuerdo!"
Luana volvió a sentarse tranquilamente y apoyó las manos en su regazo. Luego, después de un rato, juntó las manos y las extendió con cuidado frente a ella.
"Entonces, ¿cuál es el regalo?"
"¿Presente?"
"¡Dijiste que me darías un regalo si no me enamoraba de Su Majestad!"
“Oh, lo hice. ¿Hay algo que quieras?
“¡Quiero una cocina!”
La respuesta llegó rápidamente. Como Luana tenía una forma única de cocinar, era una carga para ella compartir la cocina con otros. Tiene que secar el terrón de soja fermentado, y luego tiene que hacer la salsa con él.
“Te daré un anexo vacío. Puedes usar la cocina allí.
"¡Gracias!"
Ella no quiere nada grandioso. Todo lo que quiere es una cocina. El duque se rió inconscientemente.
***
Mientras tanto, el carruaje se detuvo. Cuando Luana abrió la puerta y se bajó, vio el cielo oscurecido.
"Bienvenidos."
El anciano de aspecto amable que estaba parado frente al duque inclinó la cabeza. Luana también se inclina ante el hombre. Después de levantar la cabeza, hizo contacto visual con el hombre mayor. Sus ojos tranquilos temblaban como un barco frente a una tormenta.
Tienes un invitado.
De alguna manera su voz sonaba emocionada.
¿Preparamos una habitación? ¿Por cuánto tiempo se hospeda?"
"Ella se quedará por un tiempo".
"Está bien. ¡Haremos todo lo posible para servirle!”
Poco a poco su voz se hizo más fuerte. Parecía que algo se había malinterpretado, pero el duque estaba tan tranquilo que ni siquiera Luana pudo decir nada. Así comenzó el primer día en la mansión del duque.